FINE CIDER
cidre, sidra, apfelwien
ONZE FILOSOFIE
Voor ons zijn ciders het lekkerst "pur jus". Ciders volgen een natuurlijk fermentatieproces & hebben geen nood aan allerhande (chemische) interventies. Ieder seizoen is anders & dat proef je in je glas.
Al onze ciders worden gemaakt door echte producenten, die alleen het sap van hun appels & peren gebruiken, soms gemengd met hop, kruiden of ander fruit, soms gerijpt in vaten, maar nooit gemaakt met concentraten of siropen.
Deze natuurlijke ciders zijn over het algemeen minder zoet dan wat je krijgt van de grote bedrijven. Alleen de natuurlijke zoetheid van het fruit kan aanwezig zijn.
OUR PHILOSOPHY
For us, ciders are best enjoyed "pur jus". Ciders follow a natural fermentation process & do not require any (chemical) interventions. Every season is different & you can taste that in your glass.
All our ciders are made by real producers, who only use the juice of their apples & pears, sometimes mixed with hops, herbs or other fruit, sometimes matured in barrels, but never made with concentrates or syrups.
These natural ciders are generally less sweet than what you get from the big companies. Only the natural sweetness of the fruit can be present.
