Bulles de Pomme is een kleinschalig project waarbij voor Appl'aus verschillende variëteiten hoogstamappels verwerkt worden tot een frisse sprankelende fruitwijn. Het fruit wordt niet bespoten, het gistend sap wordt niet gemanipuleerd, we klaren of filteren niet, daarom blijft er gist & bezinksel onderaan in de fles.
———
Bulles de Pomme is a small-scale project that carefully processes different varieties of high standard apples to create a refreshing, sparkling fruit wine called Appl'aus. The fruit used in the production is not sprayed with any chemicals & the fermenting juice is not manipulated in any way. Additionally, there is no clarification or filtration process, which means that there is yeast & sediment left at the bottom of the bottle, adding to the authentic & natural quality of the product.
———
8% abv 
75cl